Làm gì...cho bố nhân ngày Hiền-phụ?

[Lan Anh]

Định ngày mai cô mới hướng dẫn làm nem nướng nhưng thấy tụi con háo hức quá không đành lòng nên phải chỉ tiếp nè!
Nem nướng

* Nguyên liệu
_ 1/2 kg thịt heo xay ( thịt xay nhớ có tí mỡ mới không bị khô)
_ 2 tép xã xay nhỏ (=3 muỗng canh)
_ 2 tép tỏi băm nhỏ
_ 2 mcafe nước mắm
_ 1/2 mcafe bột ngọt
_ 2 mcafe đường
_ 1 mcafe tiêu
_ 1/2 mcafe bột mì hay bột bắp
_ 1/4 mcafe bột nỗi
_ 2 mcafe nước
* Cách thực hiện
_ Trộn tất cả thịt và gia vị vào thau, nhồi thật đều. Ủ khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ.

* Nướng ( ăn ngon hơn nhưng...hơi mệt)
_ Vo viên tròn, ép dẹp sau đó hấp cách thủy.
_ Quạt bếp nướng.

* Chiên
_ Vo viên tròn, ép dẹp chiên vàng(lúc vo viên nhớ xoa vào tay tí dầu, để viên nem nhìn...mướt mắt, hấp dẫn hơn)
* Chọn cách nào phù hợp, nhanh thì làm.
Nếu muốn trổ tài ở nhà...nhớ "hợp tác lao động" và thành lập công ty "hợp doanh" cho đỡ lỗ lã nha!
Nhà có anh chị thì nhớ khều nhẹ góp vốn.
Nem nướng này ăn ít ngấy vi có xả, thơm mùi đặc biệt.
Lúc dọn ăn, nhớ dùng kéo cắt nem ra miếng nhỏ nhìn hấp dẫn hơn.
* Ăn kèm đồ chua, hành lá xào mỡ hành. Hì hì hì! Chưa biết ngon hay dở nhưng đủ ăn tiền rồi hé!
* Nếu có chả giò cắt nhỏ, kèm thêm một xâu thịt (ướp xả, mè) nướng nữa...tiệm bún sẽ ế cho coi. Vì ai cũng muốn trổ tài hết!
*Chúc ngon miệng!
Nếu ngon...thì nhớ khen cô nha!

* Doanquan nhớ ăn mới có sức mà chờ đợi, chứ xỉu rồi lấy ai làm đầu bếp đây?