Bánh chưng có thơm ngon và có hương vị riêng hay không sẽ phụ thuộc rất nhiều vào gia vị. Xin giới thiệu 5 loại gia vị cần phải có và không thể thiếu khi mình gói bánh chưng ngày Tết đây :
Lá dong và lạt cũng đã sẵn sàng :
Kế đến là những chuẩn bị trước và vô cùng quan trọng đó là đậu xanh được đãi vỏ và vo thật kỹ :
Mọi sự chuẩn bị tạm hoàn tất, chờ đến sáng mai là 26 Tết sẽ bắt tay vào những công việc chính, quyết định thành công hay thất bại của mẻ bánh.
Honesty
08:58, 6th Feb 2013 #1993Jade ơi, những quả màu nâu là quả gì vậy? Còn cái lọ ở giữa đựng bí kíp gì vậy Jade ơi ?
giotrendong
09:32, 8th Feb 2013 #2000cái hạt nhỏ nhỏ là đậu nành phải không ạ?
Mai Tín
23:13, 27th Feb 2013 #2054Hạt nhỏ nhỏ là hạt tiêu - tiêu sọ đó em.