+ Trả Lời Ðề Tài
Hiện kết quả từ 1 tới 8 của 8

Chủ đề: Cách pha chanh muối

  1. #1
    Mai Tín's Avatar
    Trạng thái :   Mai Tín đã thoát
    Tham gia : Apr 2012
    Bài gửi : 561
    Tên Thánh:
    Martino (3/11)
    Tên thật:
    NVT
    Đến từ: Vũng Tàu
    Sở thích: Du lịch, âm nhạc, đọc sách...
    Nghề nghiệp: ...
    Cảm ơn
    2,205
    Được cảm ơn 4,123 lần
    trong 689 bài viết

    Cách pha chanh muối

    Hỏi: Chanh muối là chanh gì?
    Thưa: Chanh muối là một loại trái tên gọi là "chanh", ngâm với một loại hạt tên gọi là "muối".
    Hỏi: Chanh muối giúp gì cho ta?
    Thưa: Chanh muối là một loại thuốc giúp giải nhiệt, giảm ho, giúp dễ tiêu và và đầy hơi rất tốt.
    Hỏi: Chanh muối có mặt ở đâu?
    Thưa: Chanh muối có mặt ở nhiều nơi, đặc biệt trong các kỳ Agape thì luôn luôn có
    Hỏi: Những ai thích uống chanh muối?
    Thưa: Giới trẻ Công giáo chấm o rờ gờ.

    -------------

    Muốn pha một ly chanh muối á? Đơn giản lắm nè.

    Khác với chanh tươi, pha chanh muối lại cần nước đun sôi để nguội. Lý do, nước nóng hoặc nước ấm sẽ làm nước chanh có vị đắng.

    Khi pha chanh muối, nên chọn những trái chanh to tròn, đừng bị vỡ. Lý do những trái chanh muối bị vỡ, sẽ có mùi... thum thủm và mặn chát lè. Cũng cần lưu ý là ly chanh muối có ngon hay không, còn tùy vào cách người ta muối chanh như thế nào nữa. Ở đây không hướng dẫn cách muối chanh, mà chỉ "ra chỉ thị" cách chọn chanh.

    1. Chanh muối: những trái to căng tròn và là loại ngon.
    2. Đường phèn.
    3. Rượu vang (hoặc rượu nho)
    4. Dứa (còn gọi là khóm, thơm...). Chọn trái khóm ngon, để nguyên vỏ và nướng cho vỏ trái khóm vừa khen khét. Sau đó gọt vỏ, vắt lấy nước cốt của trái dứa.

    Cách pha:

    - Cho đường phèn vào nước đun sôi để nguội, quậy cho tan đều.
    - Chanh muối cho vào một cái thố và dằm nát (đừng có giã vào hạt chanh, lát uống nó đắng nghét à).
    - Dằm nát chanh rồi thì đổ vào nước đường.
    - Cho đá vào chớ còn chờ gì nữa. Khát rồi đó nha.
    - Bi giờ thì cho khoảng nữa muỗng cà phê rượu vang vào mỗi ly chanh muối.
    - Tiếp theo là "nhón", à không, múc xíu xiu nước cốt của trái dứa cho vào.
    - Tiếp theo, cắm cái ống mút vào mà uống đi chớ làm gì nữa.

    Khà.............. Đã khát.



    Các chủ đề tương tự trong chuyên mục này:

    Thay đổi nội dung bởi: Mai Tín, 07-03-2013 lúc 12:11 PM

  2. 11 thành viên đã cảm ơn Mai Tín vì bài viết này:

    3T_thanhtuyen (07-03-2013),allihavetogive (20-03-2013),An Vi (07-03-2013),DARK (07-03-2013),Honesty (07-03-2013),JB. Sĩ Trọng (07-03-2013),Lan Anh (07-03-2013),Meo Luoi (07-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013),Thánh Thư (20-03-2013),thuynguyen_gk (07-03-2013)

  3. #2
    Tiếng Vọng
    Lan Anh's Avatar
    Trạng thái :   Lan Anh đã thoát
    Tham gia : Mar 2011
    Bài gửi : 471
    Tên thật:
    Lan Anh
    Đến từ: Quê Mẹ
    Sở thích: Thích đủ thứ
    Nghề nghiệp: Nhiều nghề
    Cảm ơn
    3,586
    Được cảm ơn 3,711 lần
    trong 610 bài viết
    Ai nói gì thì nói, nước chanh muối này uống "phê" hơn chanh tươi à nha!
    Chẳng biết tại LA khờ hơn người ta không mà uống nước mía, thêm một tí chanh muối...lại ngon hơn tắc.
    Ăn đá nhận sirô, thêm một tí nước chanh muối. Trời! Nhớ...chuyện thuỡ xưa. Tay ôm cặp, tay cầm viên đá nhận, vừa đi vừa mút. Phê hết biết!
    Cám ơn bác Mai Tín gợi nhớ...chuyện ngày xưa với nước chanh muối. Hi hi hi
    Tâm hồn Bình-An là nguồn sống cho thể xác
    Prov 14:30

  4. 8 thành viên đã cảm ơn Lan Anh vì bài viết này:

    3T_thanhtuyen (07-03-2013),allihavetogive (20-03-2013),An Vi (07-03-2013),Honesty (07-03-2013),JB. Sĩ Trọng (07-03-2013),Mai Tín (07-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013),thuynguyen_gk (07-03-2013)

  5. #3
    An Vi's Avatar
    Trạng thái :   An Vi đã thoát
    Tham gia : Mar 2012
    Bài gửi : 417
    Tên Thánh:
    Agnes
    Tên thật:
    Đỗ An Vi
    Đến từ: Giáo phận Mỹ Tho
    Sở thích: -
    Nghề nghiệp: -
    Cảm ơn
    1,290
    Được cảm ơn 3,251 lần
    trong 559 bài viết
    Chua choa, ta nói...nước chanh muối ngon ghê à, hihi!

    AV thấy nhà mình chắc cần phải mở thêm 1 box "Khéo tay hay làm" rồi. Trước mắt các bếp trưởng sẽ là anh Mai Tín, chị Lan Anh, và anh Jade...luân phiên "nấu nướng" cho nhà mình học hỏi thêm nhé!
    Hãy nâng tâm hồn lên
    ---------An Vi---------


  6. 7 thành viên đã cảm ơn An Vi vì bài viết này:

    3T_thanhtuyen (07-03-2013),allihavetogive (20-03-2013),Honesty (07-03-2013),JB. Sĩ Trọng (07-03-2013),Lan Anh (08-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013),thuynguyen_gk (07-03-2013)

  7. #4
    Tiếng Vọng
    Jade's Avatar
    Trạng thái :   Jade đã thoát
    Tham gia : Aug 2010
    Bài gửi : 249
    Tên Thánh:
    Dominic
    Tên thật:
    N-T-P
    Đến từ: Sài Gòn
    Sở thích: lang bang...
    Nghề nghiệp: lông bông...
    Cảm ơn
    475
    Được cảm ơn 1,526 lần
    trong 264 bài viết
    Trích Nguyên văn bởi Mai Tín Xem bài viết
    Ở đây không hướng dẫn cách muối chanh, mà chỉ "ra chỉ thị" cách chọn chanh.

    1. Chanh muối: những trái to căng tròn và là loại ngon.
    2. Đường phèn.
    3. Rượu vang (hoặc rượu nho)
    4. Dứa (còn gọi là khóm, thơm...). Chọn trái khóm ngon, để nguyên vỏ và nướng cho vỏ trái khóm vừa khen khét. Sau đó gọt vỏ, vắt lấy nước cốt của trái dứa.

    Cách pha:

    - Cho đường phèn vào nước đun sôi để nguội, quậy cho tan đều.
    - Chanh muối cho vào một cái thố và dằm nát (đừng có giã vào hạt chanh, lát uống nó đắng nghét à).
    - Dằm nát chanh rồi thì đổ vào nước đường.
    - Cho đá vào chớ còn chờ gì nữa. Khát rồi đó nha.
    - Bi giờ thì cho khoảng nữa muỗng cà phê rượu vang vào mỗi ly chanh muối.
    - Tiếp theo là "nhón", à không, múc xíu xiu nước cốt của trái dứa cho vào.
    - Tiếp theo, cắm cái ống mút vào mà uống đi chớ làm gì nữa.

    Khà.............. Đã khát.
    Hehe nghịch ngợm tý nào ^^.
    Bổ sung khoản 1 chấm 1 cho "chỉ thị" chọn chanh :
    - Chọn chanh muối cũ vừa phải sẽ ngon hơn loại mới muối : vì sẽ có mật.

    Thêm một ghi chú cho mục dằm chanh :
    - Không dằm nát hạt nhưng cũng đừng vớt bỏ hạt vì pha chanh muối mà không có hạt sẽ mất đi ít nhiều vị thơm đặc trưng.



  8. 8 thành viên đã cảm ơn Jade vì bài viết này:

    allihavetogive (20-03-2013),An Vi (08-03-2013),Honesty (07-03-2013),JB. Sĩ Trọng (07-03-2013),Lan Anh (08-03-2013),Mai Tín (07-03-2013),Meo Luoi (07-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013)

  9. #5
    An Vi's Avatar
    Trạng thái :   An Vi đã thoát
    Tham gia : Mar 2012
    Bài gửi : 417
    Tên Thánh:
    Agnes
    Tên thật:
    Đỗ An Vi
    Đến từ: Giáo phận Mỹ Tho
    Sở thích: -
    Nghề nghiệp: -
    Cảm ơn
    1,290
    Được cảm ơn 3,251 lần
    trong 559 bài viết

    Ôi, nhà mình sao mà nhiều người giỏi quá!
    AV là nghiệp dư thôi, nếu hôm đó làm nước chanh không được ngon thì cũng xin thuơng mà uống cạn chén tình chén nghĩa nhé!
    Hãy nâng tâm hồn lên
    ---------An Vi---------


  10. 3 thành viên đã cảm ơn An Vi vì bài viết này:

    Jade (09-03-2013),Lan Anh (08-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013)

  11. #6
    Tiếng Vọng
    Lan Anh's Avatar
    Trạng thái :   Lan Anh đã thoát
    Tham gia : Mar 2011
    Bài gửi : 471
    Tên thật:
    Lan Anh
    Đến từ: Quê Mẹ
    Sở thích: Thích đủ thứ
    Nghề nghiệp: Nhiều nghề
    Cảm ơn
    3,586
    Được cảm ơn 3,711 lần
    trong 610 bài viết
    Theo trí nhớ...và nếu không lầm thì Lan Anh có biết cách muối chanh theo kiểu người Hoa.
    Chanh mua về rửa sạch để ráo nước. Cho chanh vào lọ thủy tinh loại lớn. Cứ một lớp chanh, một lớp muối, một lớp đường cho đến hết số chanh.
    Ban ngày mang lọ chanh ra phơi nắng, tối mang vào. Lâu ngày sẽ có một chất lỏng tiết ra từ lớp muối, lớp đường rất quánh,
    mùi thơm thơm đặc trưng và giữ được rất lâu. Chanh muối có màu vàng sậm nhìn hấp dẫn lắm.
    Gia đình Lan Anh có làm thử, uống thử nhưng...lâu quá nên chẳng còn nhớ chính xác liều lượng, bao nhiêu muối, bao nhiêu đường cho vừa. Hi hi hi
    Tâm hồn Bình-An là nguồn sống cho thể xác
    Prov 14:30

  12. 2 thành viên đã cảm ơn Lan Anh vì bài viết này:

    Jade (09-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013)

  13. #7
    Đầy tớ vô dụng
    allihavetogive's Avatar
    Trạng thái :   allihavetogive đã thoát
    Tham gia : Jul 2010
    Bài gửi : 1,035
    Tên thật:
    Giuse Phạm Đăng Vinh
    Đến từ: Gx Hàng Xanh
    Sở thích: Cafe-8-Online
    Nghề nghiệp: Bảo trì
    Cảm ơn
    5,234
    Được cảm ơn 7,488 lần
    trong 950 bài viết
    Anh Mai Tín hơi nhầm một chút rồi, mấy agape trước đây thì có nước chanh tươi của chị nuôi Thuỵ Vũ, agape này mới được thưởng thức chanh muối của chị nuôi An Vi, kẻ tám lạng người nửa cân, món nào cũng có cái ngon riêng, chị nuôi nào cũng khéo tay, nhiệt tình và dễ thương.

    An Vi ơi, chanh muối hôm rồi uống phê lắm, All khoái nhai nhóp nhép mấy cái xác chanh ^^. Mà bữa sau thử theme mật dứa như cao kiến của anh Mai Tín xem thế nào nhé, đọc mà thèm quá!
    ¤*¨°·.¸¸.°¨*¤
    Hãy yêu như
    *(`'·.¸(`'·.¸*¤*¸.·'´)¸.·'´)*
    »~:¤.·º`·.Jesus.·´º·.¤:~«
    *(¸.·'´(¸.·'´*¤*`'·.¸)`'·.¸)*

  14. 4 thành viên đã cảm ơn allihavetogive vì bài viết này:

    An Vi (21-03-2013),Jade (20-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013),Thánh Thư (20-03-2013)

  15. #8
    An Vi's Avatar
    Trạng thái :   An Vi đã thoát
    Tham gia : Mar 2012
    Bài gửi : 417
    Tên Thánh:
    Agnes
    Tên thật:
    Đỗ An Vi
    Đến từ: Giáo phận Mỹ Tho
    Sở thích: -
    Nghề nghiệp: -
    Cảm ơn
    1,290
    Được cảm ơn 3,251 lần
    trong 559 bài viết
    An Vi ơi, chanh muối hôm rồi uống phê lắm, All khoái nhai nhóp nhép mấy cái xác chanh ^^. Mà bữa sau thử theme mật dứa như cao kiến của anh Mai Tín xem thế nào nhé, đọc mà thèm quá!
    Cảm ơn Anh All và các bạn đã... không chê chanh muối AV pha, hihi
    Đợt này anh Mai Tín bận đột xuất nên không vào tham gia Agape với nhóm, lần sau AV sẽ nhờ anh ấy thực hành cho cả mình thưởng thức luôn
    Hãy nâng tâm hồn lên
    ---------An Vi---------


  16. 3 thành viên đã cảm ơn An Vi vì bài viết này:

    allihavetogive (22-03-2013),Phù thủy nhỏ (21-03-2013),TerexaThuyDuong (29-03-2013)

+ Trả Lời Ðề Tài

Chủ đề tương tự

  1. Cách pha nước chanh ngon.
    By Mai Tín in forum Kỹ năng bạn trẻ
    Trả lời: 3
    Bài mới gửi: 07-03-2013, 08:31 PM
  2. Trả lời: 11
    Bài mới gửi: 06-07-2012, 12:18 PM

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình